而其实有一种来自大海的健康好食材：海藻，对改善血压可能有正面帮助。吃海藻除了能透过补充矿物质、避免高血压以外，一项最新研究更发现吃海藻确实能降低冠心病风险，尤其在女性身上更为显著，最高约能降低44％冠心病风险！
吃海藻改善血压，可望帮助预防心血管疾病
日本管理营养士忍田聪子曾在著作《塩分1日6gで血圧を正常化するおいしい食事（暂译：让血压恢复正常的145品美味魔法食谱）》中指出，藻类中含有丰富的镁，镁是维持身体运作所不可或缺的成分，也有助于降低血压。
忍田聪子指出，镁有助于改善的血压原因和钙有关，这是因为体内的钙通常会在细胞外侧，细胞内的含量并不高，但却会因为某些原因而有过多的钙进入细胞之中，造成肌肉细胞收缩。而血管也会有类似的机制，导致血管内侧变窄、血压也因而提高。
而当我们摄取足够的镁，镁会妨碍过多的钙质进入血管，因此具有抑制血管收缩的效果，有助于控制血压不至于过高，进而可能有预防高血压所导致之心血管疾病的效果。
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